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2019年食品风险监测化学污染物检测技术培训班在成都举办

[   发布日期:2019-5-21   来源:四川省疾病预防控制中心   浏览次数:389   ]

 

  5月15日至17日,省疾控中心理化所在成都举办了2019年食品风险监测化学污染物检测技术培训班。全省21个市(州)和11个县(区)疾控中心相关项目检验人员,共83人参加了培训。

  开幕式上,省疾控中心副主任毛素玲对食品风险监测污染物的2019年的工作安排和经费情况进行了介绍,对机构改革情况进行了说明,同时对各监测点提出了要求,希望省、市、县(区)级监测点进一步建设和提升检测能力,并要求杜绝在外购买检测服务的现象;提高食源性疾病中化学中毒的应急检测能力,保障又准又快的完成工作任务;最后,她还对任务时限做出了要求,包括了监测任务的时限、异常样品的上报和复核时限,异常信息的报告时限。

             说明: D:\工作2019年\食品科\四川省检测技术培训班-2019年5月\现场图片\IMG_20190516_085647.jpg

   培训班上,省疾控中心理化所所长雍莉对2018年化学污染物检测工作存在的问题和2019年食品安全风险监测工作化学污染物检测质量控制要求进行了详细解读,从样品采集、保存、预处理,样品前处理和检测,到数据上报各环节中会出现的问题都进行了分析,并对超标样品和违禁检出样品的复核程序做出了要求。

  省疾控中心食卫所专业人员针对2018年四川省食品安全风险监测化学污染物及有害因素报送中存在的问题做了报告,对任务完成和报送情况,数据退回情况进行了分析,并提出了建议和要求;理化所专业人员们分别对食品中氯酸盐和高氯酸盐、氯丙醇酯和缩水甘油酯、元素全分析和形态分析、多粘菌素、喹诺酮、交链孢霉毒素等监测项目的检测方法进行了介绍,对操作要点、难点以及质控要求进行了详细的讲解。

  最后,各监测点学员和老师针对今年食品风险监测项目的检测方法、项目分配原则、相互督导内容和技术指导需求进行了讨论和发言,大家各抒己见,结合在检测工作中遇到的问题,对项目检测情况进行了梳理和分析,并提出了自己的意见和建议。

                        (省疾控中心理化所)

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