国家卫生健康委员会于2025年10月16日-17日在山东省威海市成功举办全国食品安全风险监测评估培训班。本次培训旨在全面提升卫生健康系统食品安全风险监测和评估能力，来自国家食品安全风险评估中心、全国各省（区、市）及新疆生产建设兵团的卫生健康行政部门、疾控机构、高校等单位的负责同志和专家参加了会议。

      培训班聚焦未来工作发展与创新，内容翔实丰富。会议重点围绕食品安全风险监测要点、食品安全风险监测评估的提质增效与属地化应用、食源性疾病暴发事件典型案例剖析、食品安全风险监测评估“十五五”规划思路以及“人工智能+在食品安全风险监测领域的知识拓展”等前沿热点议题进行了深入讲解与交流。

 

      四川省疾病预防控制中心应邀作了专题交流汇报。省疾控中心代表从食品安全风险监测的组织管理、实验室能力建设、监测工作质量管理以及就我中心2025年诊断全国肉毒中毒事件为例介绍食源性暴发事件的快速精准实验室诊断等系统性地介绍了我省的工作实践与成效。

      此次交流不仅是国家层面对四川食品安全风险监测工作的充分肯定，也为我省提供了一个向全国同行学习、取长补短的宝贵机会。四川省疾控中心将以此次培训为契机，紧跟国家“十五五”规划方向，积极探索人工智能等新技术在风险监测中的应用，持续提升技术能力与管理水平，为守护全省人民群众“舌尖上的安全”作出更大贡献。