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每日热点0403

[   发布日期:2018-4-3   来源:四川省疾病预防控制中心   浏览次数:670   ]


每日剪报

 

公共卫生信息所                                                    2018-4-3

 

内容导读

 

热点追踪... 2

江西:让结核病患者在“家门口就医”... 2

全球“围猎”未知病毒... 3

高层动向... 5

国家食药监总局通告广印堂违法生产饮片... 5

疾控动态... 5

福建疾控中心志愿活动进社区,真情服务暖人心... 5

科研动向... 5

女性和不吸烟人群成肺癌新高危群体... 5

舆情信息... 6

高福等三位中国中国疾控中心专家获俄罗斯Gamaleya 奖章... 6

全国优质医疗服务促进项目启动... 7

重庆今年要让山水“颜值”更高... 7

山西健康扶贫一年脱贫29万人... 8

第五届中国医疗环境与健康大会暨中国医用洁净装备工程展览会在南京召开... 8

是爱,让生命得以延续... 9

科普:给星巴克带来“致癌”标签的是何物... 10

七省份共建肥胖症相关数据库 百余人观看3D手术直播... 11

广州互助献血已全面取消 多种措施保障成分血供应... 12

鸭血粉丝汤将制定地方标准?实为加工操作卫生标准... 13

“吃不死人”的食用油 也是假冒伪劣品... 15

黑作坊号称纯天然土榨花生油 被检出黄曲霉素超标... 15

五类食物“盐值”很高 吃一天够半个月盐摄入量... 16

美国疾控中心(CDC)新掌门人向AIDS和阿片药物滥用开刀... 17

丙烯酰胺摄入真的会致癌吗?... 19

山东出台支持社区居家养老服务政策... 20

女性和不吸烟人群成肺癌新高危群体... 21

食药安全将全程可追溯... 21

糖尿病患者能不能吃葡萄?... 22

睡不好,第二天六招补救... 23

别等到睡前再洗澡... 23

十种老人幸福感强... 24

记者调查:“咖啡致癌”风波始末... 25

老是累可能是湿气重... 26

糖尿病患者饮食记住四句话... 27

椰晶纯露等饮用水质检不合格 检出铜绿假单胞菌... 28

 

 

 

 

 

 

热点追踪

江西:让结核病患者在“家门口就医”

2018-04-03   健康报

 

  家住江西省赣州市会昌县高排乡山口村的22岁的青年小钟(化名),今年春节前出现了不明原因的发热,在家附近的小诊所当成上呼吸道感染治疗。后来病情加重送往当地县医院诊断为结核引起的脑膜炎。小钟通过医联体转到了赣州市第五人民医院结核科住院治疗。病情稳定后,上级医院将患者转往会昌当地医疗机构进行后续治疗和病情监测。随同病人一起下转的还有一份转诊单和出院小结,上面对病人的病情、治疗手段,用药,后续病情观察注意的问题,都写得非常详细。目前小钟的病已经痊愈。

  位于赣江上游的赣州市是江西省结核病防治任务最重的设区市。赣州市辖18个县(市、区)共有970万人口,全市每年新发现涂阳肺结核患者约3000人,耐多药肺结核患者80人左右。赣州市卫生部门去年3月成立了赣州市结核病专科医疗联合体领导小组,开始探索建立专科医联体和综合诊疗服务模式。

  作为江西省首个结核病专科医联体,截至321日,通过转诊平台上转病人220人、下转650人,为结核病患者提供分级、连续、节约、高效的医疗服务。

  目前,该市有35家县(市、区)成员单位与牵头单位赣州市第五人民医院签订了合作协议书,明确了成员单位的职能、转诊标准、信息沟通、管理模式,建立一对一帮扶、双向转诊、技术培训、信息共享等机制,形成了“1+35”的结核病专科医联体赣州模式。为保证信息沟通的及时性,该市组建了微信工作群,成员包括卫生部门领导、疾控和结防工作人员、定点防治机构科室负责人以及专业医师在内共177人。

  赣州市第五人民医院结核科主任曾忠告诉记者,结核科长期处于满床状态,为把有限的三级医院医疗资源用在危急重症、疑难患者身上,对于处于稳定阶段的病人,都会及时转往下级继续后续治疗。基层医院通过加强能力建设,使下转病人的后续治疗也有了保障。如今结核病专科医联体下转病人数比上转还多。

  赣州市第五人民医院院长李凌告诉记者,医院通过开展巡回讲座、免费进修培训、每周业务查房、学术交流等措施,帮助基层医疗卫生机构提升结核病人群的防治和管理水平。目前,县、乡、社区医疗卫生机构对疑难人群的识别能力增强,早期发现筛查率较去年同期提高了30%。下一步,赣州市还将打通全市各级医疗机构之间的墙壁,建设会诊信息化系统,提高基层医生的防治水平。

  在赣州市第五人民医院结核门诊部的病人督导站,记者看到,通过医联体双向转诊,每位患者都有一份专属的医疗档案,包括自发现病人开始,经过基层首诊、基层治疗,到上转住院治疗、下转后续治疗以及随访的全流程信息资料,市县两级结防工作人员与家庭医生一起,共同完成结核病患者的全程管理,确保没有一位患者中断治疗。

    摘引网址:http://www.jkb.com.cn/news/industryNews/2018/0403/427172.html

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全球“围猎”未知病毒

2018-04-03   健康报

 

  10年,SARSMERS、寨卡等新型致命病毒频发,不仅防控难度更大,造成的社会损失也更为严重。能否早期发现这些病毒,预制防控策略,从被动防御变为主动出击?近日,国际权威期刊《科学》发表的文章《全球病毒组计划》给出了答案。

  这项预计在未来10年耗资12亿美元,由中国、美国、巴西、尼日利亚等国家共同完成的计划,如何实现诸上目标?全球病毒组计划将给全球传染病防控带来何种变化?本报记者专访了文章的主要作者之一、中国科学院院士、中国疾病预防控制中心主任高福。

  ■陌生的敌人

  “滞后!”对于近10年全球防控新型致命病毒的现状,高福深有感触。

  “既往基于疫苗和治疗等手段的防控通常效果不佳,因为应对方案赶不上新型病毒出现和扩散的速度。”高福说,人类对病毒的多样性、病毒的生态学及其暴发的驱动因素缺乏了解,“这削弱了我们应对突发情况的处理能力”。

  1901年发现黄热病病毒以来,目前已知263种病毒可感染人类,它们出自25个病毒科。这些病毒科的成员天生具有动物间跨种传播的能力,而病毒性人畜共患病极有可能是下一次大流行病的主要诱因。“对于这25个病毒科中的成员,我们知之甚少。”高福说,其中预计有63.1万种~82.1万种未知病毒可能感染人类,主要存在于鸟类和哺乳动物。“它们是全球病毒组计划的主要对象。”高福强调,在25个病毒科外,不排除发现新的病毒科,“它们同样是全球病毒组计划研究的对象”。

  “全球病毒组计划是一笔相当大的投入。即使发现了大量的动物源性病毒,仅有极少数种类的病毒可能会导致大规模暴发并引起人类死亡。”高福表示,但鉴于单次流行暴发事件的高成本,全球病毒组计划可提高新发疾病暴发后的早期诊断能力,快速识别易感宿主,进而降低经济损失。分析表明,减少人畜共患病疫情将带来10倍的资金回报,之前SARS疫情的损失费(100亿美元~300亿美元)将因此大幅降低。

  高福说,全球病毒组计划的设想始于2016年。彼时,来自亚洲、非洲和欧洲,横跨产业界、学术界、政府间机构、非政府组织和私营部门的相关人员开始为这一计划设计框架。“全球病毒组计划于今年启动,并将在中国和泰国首先开展实地调查。”高福说,该计划的目标是加强而非取代目前对大流行病的监测、预防和控制。

  ■挑战大规模

  如何实现这一庞大计划?

  “在这方面已有先行者。”高福说,2009年,美国国际开发署发起的新发流行病威胁计划,是第一个全球范围的协调项目,旨在从野生动物宿主中发现病毒,并研究导致其传播扩散的生态和社会经济因素,从而降低感染人类的风险。该项目历时8年,涉及35个国家,总花费超过1.7亿美元。

  新发流行病威胁计划开发的实验室平台已被证实具备识别新型病毒的能力,且价格相对低廉、可靠。到目前为止,该计划已发现超过1000种病毒。“这些技术可以应用在全球病毒组计划。”高福说,如何评估新型病毒感染人类或引发大流行的可能,是全球病毒组计划的重要环节之一,在这方面,新发流行病威胁计划亦有可借鉴之处。该计划基于病毒和宿主特征以及采样点的生态和人口统计学特征,已开发了传染病风险特征框架。“全球病毒组计划将应用这些方法对新病毒进行分类,并评估其引起传染的风险。”高福说。

  但全球病毒组计划仍面临很多挑战。比如,新发流行病威胁计划虽已开发传染病风险特征框架,但扩展到一个完整的全球病毒基因组需要在类似的框架中发现超过3个数量级的病毒。这需要技术手段来提高速度和效率,降低测序成本。

  此外,如何在偏远地区进行安全实地取样,搭建低成本、标准化的实验室平台也是挑战之一。“须在标准化的抽样和测试框架内加强和扩大现有的国家、区域和国际网络。”高福说,更重要的是,需要实验室的病毒学家、流行病学家和建模者,用创新方法来实地检测病毒—宿主关系的边界,并鼓励交叉合作。

  如何筹集高达12亿美元的研究经费?高福表示,世界卫生组织制定了建立在日本名古屋议定书基础上的生物多样性公约和大流行性流感防控框架,这将帮助全球病毒组计划从各方融资,包括专注于国家病毒基因组项目的政府机构或其他国家的国际发展项目,以及专注于技术和大科学的私营部门的慈善捐助者。“包括中国在内的部分国家已开始给予经费支持,开展本国的病毒基因组项目,并且将其作为全球病毒组计划的一部分。”

  ■新病毒发现步伐在变快

  “全球病毒组计划可能会加速病原体发现技术、诊断检测和风险规避技术的发展。”高福说,全球病毒组计划将提供大量可公开访问的数据并可能导致意想不到的发现,比如这些发现可能是人们鉴定出导致癌症、精神疾病或行为障碍的病毒。

  高福介绍,全球病毒组计划主要靶向位于热带地区的生物多样性丰富的发展中国家,这些国家往往应对公共卫生突发事件的能力较低。全球病毒组计划实施过程中所带来的实验室能力提升、现场采样和数据生成等都将提高这些区域检测、诊断和鉴定易感人群是否感染病毒的能力,对于预防和控制病毒的流行很关键。

  高福认为,在全球病毒组计划的推动下,新病毒发现的步伐将越来越快,在大流行防控中使用的病毒学、系统发育和建模方法将更加丰富和有效。例如,拥有数千种病毒序列的数据可将疫苗、治疗性药物开发范围扩大,从而开发出广谱疫苗和其他抗病毒手段;在人居住地附近发现携带有高风险新型病毒的宿主,有利于后续有针对性地检测病毒暴发机制和设计干预策略;将加强我们对病毒学,如宿主与病毒之间的互利、宿主—病毒共同进化的基因组基础、病毒深层进化过程的理解,并鉴定出一系列不同类别的新型病毒。

    摘引网址:http://www.jkb.com.cn/news/industryNews/2018/0403/427182.html

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高层动向

国家食药监总局通告广印堂违法生产饮片

2018-04-01   中国医药报

 

320日,国家食品药品监督管理总局发布通告称,安徽广印堂中药股份有限公司存在涉嫌严重违法违规生产中药饮片问题。

通告指出,初步查明,该企业存在篡改中药饮片的生产日期,编造中药材产地和采收时间等行为。

通告强调,对该企业上述违法违规行为,责成安徽省食品药品监督管理局收回该企业的中药饮片药品生产质量管理规范认证证书,依法立案调查。

摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2018/0323/c14739-29884262.html

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疾控动态

福建疾控中心志愿活动进社区,真情服务暖人心

2018-04-02   福建疾控中心

 

    为传承雷锋精神,弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务理念,2018330日,中心地慢所党支部及慢病科青年文明号集体联合第三团支部共同组成志愿者服务队,发挥专业优势,进入大根社区开展志愿服务。 

    志愿者们通过现场展出慢性病、碘缺乏病等科普知识展板,分发健康知识宣传单及健康宣传品,提供血压测量、体脂检测服务,为群众关心的健康问题答疑解惑,倡导健康生活方式,把健康送到社区,提高了社区居民的健康知识水平,增强了居民的健康保护意识,受到社区居民的一致好评。活动结束后,志愿者们联同社区志愿者在鼓楼区开展了“护河”行动,用实际行动守护绿水青山。

    摘引网址:http://www.fjcdc.com.cn

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科研动向

女性和不吸烟人群成肺癌新高危群体

2018-04-03   中国青年报

 

  以往的经验提示肺癌的高危人群多以老年、男性、吸烟为主,复旦大学附属肿瘤医院胸外科主任陈海泉教授领衔的团队历时多年完成的《早期非小细胞肺癌外科个体化治疗的基础与临床研究》项目研究发现:女性、不吸烟人群是中国肺癌新的高危人群。

  日前,该项目获2017年度上海市科技进步一等奖。

  20138月~20148月,该项目组在上海市闵行区的7个社区,以先期建立的肺癌高危人群库为基础,开展自然居住人群中肺癌高危人群的初筛研究。项目组共筛查高危人群11332例,其中女性比例37%,不吸烟患者比例17%,平均年龄63.8岁。

  据悉,目前复旦大学附属肿瘤医院接受肺癌手术的患者,70%以上是受益于肺癌筛查计划的早期非小细胞肺癌患者。仅2016年,年轻不吸烟女性患者更是占到了早期肺癌的76.2%。

  值得一提的是,该项目组不仅发现了肺癌高发人群的新特征,还在国际上率先建立早期非小细胞肺癌术前诊疗规范,对早期肺癌术前检查流程和项目进行“瘦身”。项目组在国际上首先提出对选择性早期肺癌患者术前不做支气管镜和骨扫描等检查,建立新的诊疗规范,并在国内率先开展EBUSTBNA替代纵隔镜对纵隔淋巴结分期,减少患者创伤。

  自2012年起,该项目组的研究成果逐步在全国十余家大型三甲医院开展。据不完全统计,采用新的诊断策略,每年可为国家节约医疗费用超2000万元。

    摘引网址:http://health.cnr.cn/jkgdxw/20180403/t20180403_524185564.shtml

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舆情信息

高福等三位中国中国疾控中心专家获俄罗斯Gamaleya 奖章

2018-04-02   中国疾控中心

 

  329日,在首届中俄传染病研讨会上,俄罗斯Gamaleya中心向中国疾控中心高福院士、中国疾控中心病毒病所侯云德院士和中国疾控中心艾滋病首席专家邵一鸣授予“Gamaleya奖章”, Gamaleya中心,作为俄罗斯联邦最高公共卫生和传染病防控机构,该奖项的授予是俄罗斯传染病防控领域权威机构对中国传染病防控成就的认可,也是对中国专家在中国以及全球传染病防控领域所做贡献的肯定。

  会上,来自中国疾控中心、中科院微生物所,中国农业科学院哈尔滨兽医研究院,哈尔滨医科大学,华南农业大学,北京地坛医院,上海复旦大学,南开大学等机构的专家学者与18位来自俄罗斯的公共卫生和疾病防控领域的知名专家进行了交流,分享了彼此在艾滋病、结核以及流感等传染病方面的防控经验和最新科研进展。

  据了解,研讨会的召开是中国疾控中心落实国家“一带一路”倡议,打造“健康丝绸之路”,积极推进与俄罗斯卫生合作对接,引导和支持健康产业加快发展的一项重要举措。

    摘引网址:http://www.chinacdc.cn/mtbd_8067/201804/t20180402_160882.html

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全国优质医疗服务促进项目启动

2018-04-03   健康报

 

  42日,由国家卫生健康委员会医政医管局指导、卫生发展研究中心主办的全国优质医疗卫生服务促进项目启动会在京召开。

  卫生发展研究中心主任傅卫指出,全国优质医疗卫生服务促进项目以提升县级医疗卫生服务能力为重点,引导优质医疗卫生资源下沉,加快促进分级诊疗制度建设,助力健康扶贫。项目主要针对地方行政管理者、医院院长开展卫生政策和医院管理培训,对区县级医疗机构临床医生、药剂科人员、全科医生等开展临床理论和技能培训。

  据介绍,在地域上,项目将着重覆盖国家扶贫开发工作重点县。鼓励运用信息化手段,对偏远贫困地区开展远程教学。鼓励医院与医院、科室与科室之间建立更为紧密的对口支援、技术协作等关系,实现三级医院与县级医院在专科建设上和技术、人才、管理的合理联通,切实提高县级医疗机构专科服务水平和质量。

  据悉,该项目第一阶段为期3年,目前已搭建卫生政策、医院管理、心血管病、糖尿病、成人呼吸病等11个专业的专家组。项目将通过政策与管理研讨会、专科医师临床培训班、县市医院骨干进修班和专家示范日等活动形式,切实助力县域和基层医疗卫生服务能力“脱贫”。

    摘引网址:http://www.jkb.com.cn/news/industryNews/2018/0403/427180.html

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重庆今年要让山水“颜值”更高

2018-04-03   健康报

 

  近日,重庆市五届人大常委会第二次会议听取了市政府关于2017年度环境保护工作情况的报告。报告显示,去年该市空气质量优良天数达到303天。今年,重庆市将以实施城市提升行动计划为抓手,加快建设山清水秀美丽之地,让重庆山水“颜值”更高,让重庆大地“气质”更佳。

  根据报告,今年重庆市环境保护工作的具体目标是:空气质量优良天数稳定在300天以上,长江干流重庆段水质达到三类,纳入国家考核的42个断面水质优良比例达到88.1%以上,城市集中式饮用水水源地水质达标率为100%;重金属减排2%,土壤环境风险得到基本管控;主城区声环境持续改善,区域环境噪声平均值小于55分贝,交通干线噪声平均值小于68分贝;防止重大、特别重大突发环境事件和生态破坏事件发生,确保全市环境安全稳定。

  据悉,围绕上述目标,该市将以实施城市提升行动计划为抓手,实施农村人居环境整治三年行动,重点做好农村生活垃圾治理、厕所粪污治理、生活污水治理等6个方面工作,切实改善农村人居环境。同时,还将实施“两江四岸”综合整治,整治滨水岸线,治理消落带,打造亲水空间,全面提升“两江四岸”整体形象,加强“四山”生态保护和生态修复,以南山为试点,建设南山公园,切实提升“四山”生态品质。

  此外,该市还将严格规范环境管理,修订《重庆市长江三峡水库库区及流域水污染防治条例》等环保法规,深化“刑责治污”格局,探索建立大气、水、土壤等大数据和环保云平台,加快环保基础设施建设,做好第二次全国污染源普查。

    摘引网址:http://www.jkb.com.cn/news/industryNews/2018/0403/427179.html

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山西健康扶贫一年脱贫29万人

2018-04-03   健康报

 

近日从山西省卫生部门了解到,2017年以来,经过一系列政策帮扶,共有29万户贫困人口退出贫困,其中因病致贫、因病返贫户9.1万户。

  据了解,山西省是全国扶贫开发工作重点省,全国14个集中连片特困地区中,该省有吕梁山、燕山—太行山两个。全省119个县中,有58个是贫困县,其中国定贫困县36个(包括连片特困地区扶贫攻坚县21个),省定贫困县22个,贫困村7993个,232万建档立卡贫困人口中因病致贫、因贫返贫55.19万人,10个深度贫困县31.8万建档立卡贫困人口中因病致贫、因贫返贫9.9万人。

  山西省“三保险、三救助”新增帮扶资金总投入11.7亿元,城乡居民医保待遇人均增长582元,比2016年增长126%,贫困人口个人平均自负费用比稳定控制在10%以内。大病集中救治贫困患病群众3.2万余人,救治进展率达到98%;家庭医生签约建档立卡贫困人口217.07万,实现应签尽签;2.1万名村医村干双签约团队签约服务55.19万名因病致贫返贫群众;“进万家、送服务、保健康”“冬季攻势、暖心服务”等系列活动主题宣讲51753场次,上门服务301.5万人次,发放各类宣传资料200余万份。

    摘引网址:http://www.jkb.com.cn/news/industryNews/2018/0403/427176.html

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第五届中国医疗环境与健康大会暨中国医用洁净装备工程展览会在南京召开

2018-04-02   健康报网

 

    331日,由中国医学装备协会医用洁净装备工程分会和洁净园主办、北京洁净园环境科技有限公司、北京荣德助成信息技术研究院承办、江苏达实久信医疗科技有限公司作为大会首席战略的第五届中国医疗环境与健康大会暨中国医用洁净装备工程展览会在南京国际展览中心举行。此次活动以“创新、服务、智造、共享”为主题,旨在深化搭建各方对“医院净化”事业的理解,增进互信,凝集共识,融创共享、促进医院与企业的精准对接,形成推进医院建设的合力共赢。

  据了解,在2017年举办了“十佳工程”、“十佳材料与供应商”、“全国优秀手术室”等奖项的筹备和评选,筹备之初医疗各界积极响应,并得到业内权威专家的大力支持和殷切关注。本次大会为2017年度全国十佳洁净工程技术公司、全国十佳洁净设备与材料供应商和全国优秀手术室工程获奖单位及个人举行了颁奖仪式。

  活动中,由中国医学装备协会医用洁净装备工程分会组织编写、中国建筑科学研究院研究员许钟麟主编的《医用洁净装备工程实施指南》、《空气净化器特性、评价与应用》举行了新书发布仪式。

  本届中国医疗环境与健康大会同期举行中国医用洁净装备工程展览会,与往年相比,今年最大的突破是展馆面积14000平方米,参展企业百余家,有业内熟知的“大咖”,也有行业内的新兴企业,参展首日参观的专业观众已突破万人次。

    摘引网址:http://www.jkb.com.cn/news/industryNews/2018/0402/427137.html

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是爱,让生命得以延续

2018-04-03   健康报

 

  安徽:90后大学生身后献器官<,/SPAN>

  42日,安徽医科大学第二附属医院手术室内,医生正在向一位逝者举行告别仪式。逝者刘涛(化名)是一名大三学生,因患脑动脉瘤,无法挽回生命。其父母决定,捐献器官,让儿子的生命在他人身上得以延续。

  今年上大三的刘涛只有21岁,多年前被诊断出脑动脉瘤,由于种种原因,一直没有手术也相安无事。310日早上,刘涛突然感到头部剧疼,打电话给他妈妈说“我可能脑动脉瘤破了,妈妈救我”,随后就一直昏迷不醒,紧急送往安医大二附院救治。320日,刘涛的父亲看到医院重症监护室门口张贴有器官捐献的公益广告,随即找到医生,提出捐献意愿。41日晚,刘涛病情再次加重,生命已经无法挽回。42日,刘涛的父母再次提出器官捐献的意愿,并在红十字会工作人员的见证下,办理了相关手续。本次捐献出两个肾脏、肝脏和一对眼角膜。

  江苏:老夫妻义捐儿子器官

  近日,在江苏省常州市武进人民医院,一场特殊的手术紧张进行。患者张某的肝脏、双肾、两个眼角膜被小心取出。术前术后,10多名医护人员向张某集体默哀,感谢他给5位陌生人带来新生。

  316日凌晨,36岁的张某因车祸意外导致重型颅脑外伤,被送至常州市武进人民医院。医院为他开通绿色通道全力抢救,但张某的病情十分危重,被诊断为临床脑死亡。当时张某的主治医生袁医生向家属建议,张某正值壮年,虽然已经脑部死亡,但身体其他器官完好,具有重大的器官捐献价值。张某父母亲经过慎重考虑,最终决定把他的器官捐献给有需要的人。

  318日,武进人民医院联系红十字会以及其他医院众多专家对张某的身体情况再次进行评估,确认其为临床脑死亡,符合捐献条件。最终确定,张某的一个肝脏、两个肾脏、一对眼角膜可以移植到5位病人身上。

  浙江:天使重燃5个家庭希望

   近日,一位年轻母亲在朋友圈里写的一段话,看哭所有人:亲爱的宝贝,2017192347分可爱的你来到爸妈身边,欢声笑语,哭哭啼啼。20181241041分,来到妈妈身边仅仅380天的你悄然离去。目送你离去,却无法再牵起你的手。希望你可以在他人身上继续活下去,妈妈以你为骄傲。

  虽然女孩儿的生命停止了,但她通过另一种方式得到了延续。女孩的父母决定捐出孩子的一双角膜、肝脏和肾脏,为5个家庭重燃生的希望。

  女孩名叫冉冉,来自浙江省浦江县,是个活泼可爱的小姑娘,更是父母的掌上明珠。然而,一场事故改变了这一切。那天冉冉在睡午觉,大人没在身边。后来,外婆发现孩子从床上掉下来,一动不动,马上把她送到浦江中医院。

  医生诊断是脑外伤,建议送浙江大学医学院附属儿童医院。虽经全力救治,医生还是遗憾地宣布孩子脑死亡。

  “眼睁睁看着女儿就这样没了,那个心痛是没人体会的。所以我也看不得别人救不了自己亲人。”

  “孩子,爸爸妈妈帮你做的决定,一定也是你的愿望,你的生命会通过另一种方式延续,孩子,不要怕,妈妈爸爸永远爱你……”

  在红十字会工作人员的见证下,冉冉捐赠的角膜、肝脏和肾脏救治了5位患者,其中肝脏移植给9个月大的女孩,她因患胆道闭锁,术后肝硬化,生命危在旦夕。这位女孩的母亲说:“如果没有他们的大爱之心,我女儿就没有生存希望了,感谢他们的爱心,今后我们全家人都会努力做好人做好事,把爱心传递出去。”

  据了解,冉冉是今年浙江省第13位器官捐献者,也是年龄最小的一位。

  武汉:一家8人成捐献志愿者

  一个由4个小家庭组成的大家庭,共有8名成员成为遗体捐献志愿者,成为武汉登记“捐遗”成员最多的家庭。近日,在武汉大学中南医院血液内科门诊,68岁的吴小秀和老伴向记者出示了老两口申领不久的遗体捐献志愿者联系卡。

  吴小秀说,她身体一直不错,常常和老伴一起打羽毛球、跳广场舞,直到去年,她发现自己运动时总是使不上劲,脸色也越来越差,到中南医院检查,确诊为大颗粒淋巴细胞白血病,当即住院治疗。经过输血及药物治疗,病情逐渐控制。住院期间,吴小秀和老伴主动找到医院血液科医护人员,表达了他们希望去世后捐献遗体的想法,并通过医生联系上了遗体捐献登记接受站。

  在此之前,吴小秀的妹妹、姐姐、弟弟、弟媳都签过遗体捐献书,吴小秀和老伴在多年前就曾有过捐赠遗体的想法,但一直不知道捐献的途径,这次住院后通过医生的帮助,完成了这桩心愿。

  在吴小秀的带领下,她妹夫和妹夫的母亲一周前也来到武汉大学医学部遗体捐献登记接受站,将自己的名字写在了遗体捐献书上。目前,他们家族中共有8人成为遗体捐献志愿者。

  吴小秀的老伴说:“捐赠遗体能够帮助更多活着的人,也能为国家医学事业做点贡献,是一件很有意义的事情,子女对他们的决定非常支持。今后自己和老伴还要介绍更多亲友加入遗体捐献志愿者的队伍。”

    摘引网址:http://www.jkb.com.cn/news/depth/2018/0403/427173.html

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科普:给星巴克带来“致癌”标签的是何物

2018-04-03   新华网

 

  新华社北京4月2日电美国加利福尼亚州洛杉矶县高等法院日前裁定,在加州销售的咖啡产品须标注致癌警示信息,原因是咖啡豆在烘焙过程中产生可能致癌的丙烯酰胺。此事引发全球媒体广泛关注和争论。那么,丙烯酰胺是什么?真的会致癌吗?我们又该怎么做?

  问:丙烯酰胺是什么?

  答:丙烯酰胺是食物在煎、炸、烘烤等高温加热过程中产生的一种化学物质。炸薯条、烤面包、烘焙咖啡豆时都可能产生一定量的丙烯酰胺。

  问:丙烯酰胺会致癌吗?

  答:动物实验表明,丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将丙烯酰胺定义为2A类致癌物,即对动物致癌的证据充分,对人致癌的证据不足。

  问:要给咖啡贴上“致癌”标签吗?

  答:尽管加州法官要求,在加州销售的咖啡产品需标注致癌风险警示标识,但美国癌症研究学会日前专门发表博客文章指出,咖啡不需要被贴上“致癌”标签。事实上,咖啡含有多种生物活性物质,可能有抗氧化、抗癌等功效。

  无论是咖啡还是薯条等其他含有丙烯酰胺的食物,谈论致癌性都不能脱离“剂量”这一重要参数。以咖啡为例,中国国家食品安全风险评估中心的数据显示,每千克煮咖啡中丙烯酰胺平均含量为13微克。而此前曾有研究显示,丙烯酰胺的致癌剂量大约为每天每千克体重摄入2.6微克至16微克。

  问:如何减少丙烯酰胺对人体的危害?

  答:实际上,要想减少丙烯酰胺对身体的潜在危害,并非杜绝咖啡就能简单实现。专家建议,人们在日常生活中,应少用煎、炸、烤等烹饪方法,尽量避免连续长时间或高温烹饪食品,以减少丙烯酰胺的产生。

    摘引网址:http://health.cnr.cn/jkgdxw/20180403/t20180403_524185567.shtml

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七省份共建肥胖症相关数据库 百余人观看3D手术直播

2018-04-03   中国新闻网

 

   “目前中国已成为全球肥胖和糖尿病人最多的国家,治疗技术在不断进步,但是我们还没有一个比较权威的数据库。”41日,首都医科大学附属北京友谊医院副院长张忠涛坦言。当日,来自北京、山东等7个省市自治区的医学专家齐聚山西大医院,交流行业发展现状,并启动了大华北代谢手术临床资料数据库建设。

  肥胖和超重是引发糖尿病、高血压、心脑血管等疾病的重要诱因,这个观点已被大量的医学临床数据和研究结果证实。而随着生活水平的普遍提高,上述病症的发生率越来越高。据2017年中国健康调查报告统计,中国人肥胖率已增至总人口的17%左右;也有数据显示,因地区差异,北方的肥胖及其合并症的发生率明显高于南方。

  “许多肥胖患者都伴有呼吸暂停综合征,也就是咱们常说的打鼾,缺氧时间久了很容易引发脏器衰竭。”张忠涛介绍,过去,肥胖人群只能通过节食、运动的方式来减肥,但效果甚微。近年,通过微创外科治疗以肥胖症及糖尿病为代表的代谢性相关疾病越来越成为学科发展热点,该技术在发达国家已有近20年的发展历史。

  虽然中国每年有1万例患者接受减肥手术治疗,但截至目前,业界尚无该领域的相关数据搜集。鉴于此,41日,来自北京、山西、山东、河北、河南、天津、内蒙古自治区相关医学领域的专家联合成立大华北减重与代谢外科联盟,并启动了大华北代谢手术临床资料数据库建设。

  山西大医院普外科主任赵浩亮说,该数据库将依托于联盟会员减重手术的临床案例,掌握肥胖及其合并症发病和治疗情况,在此基础上完成相关领域的研究和分析,推动减重外科手术发展。

  此次会议还邀请了全国十余名外科教授和内分泌专家,通过授课方式介绍代谢外科的国内外发展现状、内分泌与外科的联动、手术并发症的防治、手术适应症的选择等,专家还通过3D手术直播,向百余名参会者展示了减重手术的实施过程。

    摘引网址:http://health.cnr.cn/jkgdxw/20180403/t20180403_524185380.shtml

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广州互助献血已全面取消 多种措施保障成分血供应

2018-04-03   广州日报

 

  今年331日起,广州按照国家规定,全面取消互助献血。

  新规实施之前,广州有20%左右的成分血供应需要靠病患亲友互助来完成。

  在全面取消临床用血互助后,广州血液中心将采取多方面措施保障成分血的供应,包括延长成分血献血点服务时间,提供多种奖励措施等。

  根据国家相关规定,从今年331日起,广州全面取消互助献血。据了解,在去年第二、四季度,广州曾试行取消全血互助献血,临床用血未受影响。不过,广州是华南医疗资源集中地,临床重病患对成分血需求一直较高,广州血液中心预计,新规对成分血供应或会造成一定影响,已推出一系列举措,确保新规实施后成分血的供应。

  昨天,广州血液中心在龙洞商业街新增一个机采成分血固定采集点,市内部分机采成分血献血点即日起延长服务时间,最晚接待时间至晚上730分。

  广州互助献血比例一直较低

  在临床用血紧张时,发动患者亲友互助献血的做法保障了临床血液的供应。然而,互助献血制度也让地下“血头”看到了牟利空间,他们招募献血者为病患提供有偿服务,有违无偿献血原则。20183月底前,全国统一取消互助献血,此前,多地业已实施新规。

  广州血液中心主任付涌水介绍,在新规实施以前,广州的互助献血率,尤其是全血的互助献血比例一直较低。无偿献血主要来自街头采集和医疗单位、政府机关等团体捐献。在去年第二、四季度,广州就曾试行取消过全血互助献血,当季的临床用血未受影响。

  统计显示,去年全年广州无偿献血人数达37.6万人次,其中献全血33.48万人次,献血量10746万毫升;机采成分血4.12万人次,6.94万个治疗单位,比2016年同期上升6.77%,实现了年度医疗临床用血100%来自无偿献血的目标。另外,记者从广州血液中心了解到,广州市民无偿献血率近年来都保持在将近千分之三,是全国无偿献血率的三倍,并且已达到发达国家的水平。

  多种措施保障成分血供应

  相对于全血,成分血的供应一直较为紧张。由于广州拥有华南地区的优质医疗资源,集中了血液病、恶性肿瘤、烧伤病人等重病患,他们的治疗对机采成分血的需求较大。去年,广州有4.12万人次捐献了6.94万治疗单位,平均每天采集的190个治疗单位的机采成分血基本当天就会发放完毕。据了解,在新规之前,广州有20%左右的成分血供应需要靠病患亲友互助来完成。

  在全面取消临床用血互助捐献后,广州血液中心将采取多方面措施保障成分血的供应。

  除了原有的血液中心、中山三路、黄埔荔联、天河中怡广百、大学城献血站以外,昨天广州的龙洞商业街又新增一个拥有多台设备的机采成分血的固定献血点。

  从昨天起,市内部分机采成分血献血点的服务时间延长,其中天河中怡广百、大学城、龙洞献血站,接待献血者时间到晚上730分,服务时间到晚上9时,便于献血者日常下班、下课后进行成分血捐献。记者了解到,为了鼓励献血者捐献成分血,广州血液中心还推出了不少人性化措施。记者昨天在中怡广百献血点了解到,该献血站实行预约优先献血制,午晚饭时段成功捐献血小板者可获免费提供热食一份。

  为了保障血小板的供应,广州血液中心还采取从全血中提取的血小板,来替代机采成分血的做法,手工制备血小板的量已比以往提升了几倍。

  据了解,最近一段时间,广州血液中心已在加大宣传力度,呼吁更多的市民来捐献成分血,目前的采集预约已经排期到了4月中旬。广州无偿献血志愿工作服务队队长吴言东也表示,新政实施后,志愿者们会配合血液中心加大无偿献血的宣传力度,让更多人了解、参与无偿献血。

  捐献成分血有奖励

  ●本人及直系亲属终生免费(或优惠)用血奖励:具体奖励标准按2018年广东省实施《中华人民共和国献血法》办法执行。

  ●成分献血当日奖励:当天捐献1单位成分血(即机采血小板,下同)获价值180元礼品1份,捐献2单位成分血,获价值280元礼品1份。

  ●半年内(按自然年历)成分献血累计名次奖励:每半年根据无偿成分献血者的累计献血次数和献血量,设立4个纪念品奖励等级,即一等奖、二等奖、三等奖和四等奖。半年内成功无偿献机采成分血20单位及以上可获一等奖,奖励价值1500元纪念品。

  ●初次成分献血激励奖:对初次参与无偿献机采成分血者,从第一次捐献机采成分血时间开始计算,一年内累计无偿献机采成分血4次及以上,奖励价值400元纪念品等。

  ●成分献血生日奖励:对积极参加无偿捐献成分血活动,并在生日当天成功捐献机采成分血者,额外给予50元价值纪念品1份。

  ●无偿献血积分入户奖励:具体奖励办法按《广州市积分制入户管理办法》执行。

    摘引网址:http://health.cnr.cn/jkgdxw/20180403/t20180403_524185379.shtml

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鸭血粉丝汤将制定地方标准?实为加工操作卫生标准

2018-04-03   北京青年报

 

  鸭血粉丝汤将制定地方标准?

  南京市食药监检验院表示 实为加工操作卫生标准 如果最后定为强制性标准将强制执行

  继肉夹馍、扬州炒饭后,鸭血粉丝汤也要出台官方标准?42日,一则“南京招牌小吃鸭血粉丝汤正在制定地方标准,还要申报非物质文化遗产”的消息走红网络。

  北京青年报记者从南京市食品药品监督检验院了解到,该院于2017年申报与鸭血粉丝汤加工操作卫生规范相关的项目,经过江苏省卫计委讨论获批立项。目前该标准正在制定过程中,具体的细节将最终由省卫计委对外公布。

  南京鸭血粉丝汤

  定地方标准引热议

  昨日,一则“南京正在制定鸭血粉丝汤的地方标准”的消息登上网络热搜。网帖转引南京当地媒体报道称,南京街头的鸭血粉丝汤每家各有千秋,口味、用料都有所不同。目前,鸭血粉丝汤的地方标准正在研究制定中。南京餐饮商会表示,给鸭血粉丝汤制定地方标准,也是想比照盐水鸭和板鸭,为其申遗做准备。

  翻阅网友留言,北青报记者发现,除去南京,全国各地的鸭血粉丝汤做法均不相同,除去与品质相关的是否使用当天新熬制鸭汤,还有配料中是否该加入鸭胗、鸭肉、葱花,鸭血该切多大等细节问题。更有网友惊呼,吃了多年的酸辣口鸭血粉丝汤,正宗的原来没有辣椒。

  对于南京当地将针对特色小吃的制作流程出台规定动作,“网友也是褒贬不一:中国的小吃之所以好吃,就是因为没有标准,标准在店家和客户心里。”“如今山寨太多,用统一规范来约束美食的制作才能让更多人品味其中的美妙,不至于坏了口碑。”“美食有统一标准么?我觉得这样做会错失很多好味道。”

  标准核心不是配方

  而是加工卫生规范

  北青报记者了解到,涉及此次鸭血粉丝汤地方标准出台的单位共有三家:南京市食品药品监督检验院、江苏省卫计委和南京餐饮商会。其中,南京市食药监检验院申报和起草这一标准,江苏省卫计委负责专家论证和最终发布,南京餐饮商会全程配合。

  南京市食品药品监督检验院工作人员告诉记者,网传的所谓“鸭血粉丝汤地方标准”实际上应该叫做《鸭血粉丝汤加工操作卫生规范》,是南京市食品药品监督检验院于2016年底在江苏省卫计委立项的一项食品安全地方标准。

  该工作人员表示,江苏省食品安全地方标准的制定对象可以是没有食品安全国家标准的地方特色食品,而鸭血粉丝汤是南京家喻户晓的特色美食,市场占有率高,很有必要对它制定相应的操作卫生规范。这对于规范该产业的标准化生产、提升产品质量是大有好处的。

  记者了解到,《江苏省食品安全地方标准 鸭血粉丝汤加工操作卫生规范》目前正处于起草制定阶段。食品安全标准的制定要经过调研、起草、面向社会征求意见、修改上报等一系列过程,最后经江苏省卫计委召开审评会论证、修改通过后方能予以发布实施。

  针对网友疑惑的是否鸭血粉丝汤今后都将遵循“标准口味”,她解释,该标准一经发布,即作为本省鸭血粉丝汤加工操作行为的统一卫生规范强制性实施。

  鸭血粉丝汤申遗?

  当地未有明确回应

  除制定新标准外,网友此次的另一个关注点则是鸭血粉丝汤申报非物质文化遗产。

  北青报记者了解到,依据《中华人民共和国非物质文化遗产法》的规定范围,饮食类一般归属到传统技艺或民俗这两个类别进行申报,再分为国家级非遗和各省市非遗名录。公众熟悉的全聚德挂炉/便宜坊焖炉烤鸭技艺、功德林素食制作技艺、蒙自过桥米线制作技艺等都属国家级非物质文化遗产;南京板鸭、盐水鸭制作,秦淮小吃等传统技艺是江苏省过去申报成功的省级非遗。

  不过针对此次南京鸭血粉丝汤的申遗,网络出现质疑的声音:南京传统的鸭血汤并不加粉丝,“走了样的小吃还要申遗?太怪异了!”还有网友表示,鸭血粉丝汤在南京出现也就是在上个世纪七八十年代左右,“出现才几十年的特色小吃就能申遗?”

  当地媒体报道称,“给鸭血粉丝汤制定地方标准,为其申遗做准备。”其中并未明确提及何时将展开申遗工作。对此,北青报记者也就此问题分别致电南京市食品药品监督检验院、江苏省卫计委和南京餐饮商会三家单位,得到的回复均为:“不清楚”。

    摘引网址:http://health.cnr.cn/jkgdxw/20180403/t20180403_524185306.shtml

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“吃不死人”的食用油 也是假冒伪劣品

2018-04-03   羊城晚报

 

  食用调和油已经在市场上存在了20多年,目前占据国内食用油整体销量第二位。然而,央视记者通过长达半年多的深入调查发现,一些名目繁多的所谓食用调和油实际上并不是这么回事,生产厂家偷工减料的现象并非个例。(41日澎湃新闻)

  央视记者调查的几家企业不是街头巷尾的小作坊小工厂,而是当地规模较大的食用油加工企业,甚至号称是当地农业产业化重点龙头企业生产出来的福建省名牌产品。这些公司负责人坦承,打着所谓高端调和油的旗号,实际上几乎都是采用普通植物油勾兑出来的低端油,并大言不惭其有良心“吃不死人,不是地沟油”,此说竟然还得到一些网友的认同,称其为“良心企业”,真乃咄咄怪事。

  我国《食品标识管理规定》明确要求,食品标识的内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法。食品标识应当标注食品的配料清单,要标明产品的规格、等级、数量、净含量、所含主要成分的名称和含量以及其他技术要求,不得以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品。而这些食用油加工企业偷工减料,虚假标示,以低充高,且这种现象并非个例,已经违反了法律规定,影响了消费者的知情权选择权,侵犯了消费者权益,扰乱市场秩序。

  据调查,如果这些厂家确实严格按照配料表中标示的添加量进行生产,那么每卖一桶油便会亏损,企业不会做亏本买卖,便通过大量添加廉价油降低成本,但是为了好卖又不惜谎称采用价格相对较高的油。换言之,稍稍计算、审核一下,便会发现这些调和油的标识与其价格、实际质量严重不符,但却没有相关监管部门进行把关,这么多年也没有发现其中的猫腻,致使这些伪劣的调和油生意兴隆,畅销全国各地。

  长期以来,人们对谋财害命的“地沟油”深恶痛绝,殊不知“吃不死人”的食用油也是假冒伪劣品。如果任由这种“挂羊头卖狗肉”的营销策略蔓延,势必产生劣币驱除良币的不良后果。对此,我们的监管部门如何强化监管、广大的消费者如何提高消费意识,生产厂家如何界定行业底线,都当予以必要的警惕和思考。

    摘引网址:http://health.cnr.cn/jkgdxw/20180403/t20180403_524185652.shtml

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黑作坊号称纯天然土榨花生油 被检出黄曲霉素超标

2018-04-03   羊城晚报

 

  土榨花生油,号称“纯天然”“无添加”,却屡屡被检出黄曲霉素超标,广州增城警方近日联合区食药监部门,重点整治全区土榨花生油生产小作坊,严厉打击危害食品安全违法犯罪。

  据统计,自去年12月至今,增城警方共查获“问题土榨花生油”作坊8(均为花生油中黄曲霉素B1超标),抓获涉嫌违法犯罪人员9名,有效地震慑了违法行为。

  110日,增城区食药监部门向区公安分局移送潘某涉嫌生产、销售不符合食品安全标准的食品案,增城区公安分局食药环侦大队立即开展侦查。经查,潘某(男,34岁,增城区人)是荔城街一土榨花生油档口经营者,自去年6月以来,其档口加工生产的花生油多次被检验出黄曲霉素B1(致癌物质)超标。其中,潘某于去年1120日在该档口生产的花生油,经抽样检验,黄曲霉素B1不符合GB2716-2017标准要求,检验结果严重超标。在固定了相关证据后,民警迅速采取行动,于今年117日在荔城街将潘某抓获。

  潘某供述,从去年6月开始至被警方抓获其间,在该档口多次生产、销售不符合食品安全标准要求的花生油牟利。目前,犯罪嫌疑人潘某已被依法逮捕,此案仍在进一步侦办中。

  办案民警介绍,这些被查处的土榨花生油作坊通常会一次性批发购买大量花生,由于南方天气潮热,花生在购买前后通常放置时间较长或仓储不当,容易发霉变质滋生黄曲霉素B1。加上环境卫生等条件限制,许多小作坊在加工过程中难以将霉变的花生筛选过滤,且无任何产品检测环节,生产出来的花生油难以达到食用油国家安全标准,容易出现黄曲霉素B1超标现象。

   有的小作坊经营者为降低成本,牟取更大差价,甚至故意低价购买劣质花生作为榨油的原料。

    摘引网址:http://health.cnr.cn/jkgdxw/20180403/t20180403_524185650.shtml

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五类食物“盐值”很高 吃一天够半个月盐摄入量

2018-04-03   央视财经

 

  【健康】5类食物“盐值”很高,吃一天就够半个月的盐摄入量……

  看似清淡的清汤挂面,只要一小把,

  你全天的“吃盐指标”就被占用了一半。

  酸酸甜甜的话梅蜜饯,吃上10颗,

  恭喜,你今天的“吃盐量”

  已经成功超标。

  很多食物你吃着并不咸,但它们却个个都是“含盐大户”。不知不觉间,就让你摄入的盐量超了标。

  营养专家,帮你看清8类食物的“高盐值”真面目。

  受访专家

  中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 刘爱玲

  天津营养学会名誉理事长 付金如

  一表读懂5类食物的盐含量

  “含盐量高”不等于“口感咸”。很多你吃着不太咸的食物,含盐量其实相当高。

5类食物的“盐值”真相

  目前市面上主要有820多种高盐食物,通过钠含量换算成盐含量,就能逐一解开它们的“盐值”秘密。

  钠含量→盐含量换算方法:

  食盐由氯化钠组成,其中钠所占比例接近40%,因此1克钠可换算为2.5克盐。将食品包装上营养成分表中的钠含量乘以2.5,便可得出其盐含量。

  《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每天盐摄入量不超过6克,据此算出该食品占每天吃盐总量的百分比。每种食品都最好挑选钠含量低的。

  1 果脯蜜饯类

  酸酸甜甜的话梅让人欲罢不能,但吃进10颗,摄入的盐就占一天所需盐总量的56%

  吃话梅的时候,你可能并不觉得咸,因为话梅在加工时会加入很多糖,导致甜、酸、咸3种味道发生“抵消减弱”作用。果脯蜜饯等也是同样的原理。

  建议:

  此类食物一定要少吃,每次只吃一两颗解解馋。

  可选择自然干制的,加工程序越复杂,可能越不健康。

  2 干果零食类

  一袋100克的兰花豆含盐约3克,吃进一大把瓜子(50),也相当于吃了1.4克盐。

  建议:

  在选取此类食品时,最好选择原味的,少吃盐焗、碳烤等口味。

  每次最好只吃一小把,食用后多喝白开水以排泄体内的盐分。

  3 薯片饼干类

  薯片、锅巴、馍片、小小酥等是不少人的最爱,大量的盐分更让它们香气大增。

  饼干虽然不咸,但在加工时也需要通过加盐来支撑面筋强度、抵消甜度,所以饼干也是高盐食物。一袋100克的饼干含盐量占每天吃盐总量的31%

  建议:

  孩子尤其应该少吃这些食物,如果非要购买,尽量选择原味的。

  相对来说,全麦饼干更健康,还可选择减盐苏打饼干等。

  4 肉类加工品

  为了增添风味,香肠、培根、泡椒凤爪等在加工时会放入大量盐。同时,部分用来保持水分的添加剂里也含钠。吃一根105克的火腿肠,就相当于吃掉2.8克盐。

  建议:

  高血压患者、老年人、孩子少吃加工肉制品,多吃新鲜肉类。

  如果特别想吃,宜搭配新鲜果蔬。

  5 酱腌菜

  早餐就着馒头吃一小块腐乳(10),其实已经摄入了占全天83%的盐,一个咸鸭蛋则超过了一半。

  各种榨菜、腌菜、酱菜、酱肉罐头等都是“含盐大户”。这些食品中除了腌制时放入很多盐来防腐,有些酱菜等还放了含钠的添加剂。

  建议:

  腐乳、咸鸭蛋最好每顿只吃1/4块,每周不超过3次。

  可以隔天吃一次酱腌菜,如果早餐吃了酱腌菜,可搭配高钾水果,如香蕉、橙子等。

    摘引网址:http://health.cnr.cn/jkgdxw/20180403/t20180403_524185637.shtml

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美国疾控中心(CDC)新掌门人向AIDS和阿片药物滥用开刀

2018-04-02   新浪医药新闻

   

    3月份,美国疾控中心(CDC)迎来了第18任掌门人Dr. Robert Redfield。作为保卫国民健康的核心部门,CDCRedfield的领导下将向AIDS、阿片类滥用两大重点领域发力。他预计未来3-7年内,美国将彻底击败AIDS疫情,同时也能很好地控制住阿片类药物滥用的情况。

    Redfield的前任,Brenda Fitzgerald于今年年初因个人财务和利益冲突问题离开CDC。作为一名在HIV领域拥有18年研究经验的资深科学家,Redfield自然希望利用自身的专业背景为美国人民提供更好的服务。在上周CDC的一次会议上,RedfieldCDC的研究人员和工作人员提出要努力探寻实现终结AIDS和阿片类滥用的可能性。

    Redfield谈话中透露出了对有效HIV疫苗的赞同观点,他表示HIV疫苗将有助于HIV在美国的传播并最终控制疫情发展,而包括合理使用安全套、广泛使用抗病毒药物等多种手段都能防止高危人群感染艾滋病病毒。目前,美国FDA尚未批准一种HIV疫苗。

    今年2月,吉利德开发的三联HIV疗法Biktarvy获得了FDA的上市批准用于治疗尚未接受抗逆转录病毒药物治疗的HIV-1病毒感染者。该药物是一种bictegravir/ emtricitabine/ tenofovir alafenamide联合疗法, 3月早些时候,由TaiMed BiologicsTheratechnologies两家公司开发的首个HIV-1抑制剂药物Trogarzo也获得了FDA的批准用于治疗多抗药性HIV-1患者。据统计,美国境内有超过2.5万名HIV患者被确诊为多抗药性HIV-1患者。

    Redfield还提到了AIDS最近的流行病学数据。据统计2016年美国有4万例艾滋病患者,超过120万人有接触HIV的风险,其中只有10-20%的群体有意识采取相应的预防措施。美国联邦数据显示,美国有超过110HIV携带者,其中有1/7并不清楚自己的情况。

    据世卫组织和联合国艾滋病规划署的估计,截至2016年底,全球约有3670万艾滋病毒感染者。同年,约180万人新感染了艾滋病毒,100万人死于艾滋病毒相关原因。2016年,约40万艾滋病毒感染者死于结核病。结核病是非洲艾滋病毒感染者的头号杀手,也是全球艾滋病毒感染者的主要死因。

    除了将控制HIV传播作为自己上任的重中之重以外,Redfield还提到了目前在美国愈演愈烈的阿片类药物滥用情况。本月早些时候CDC发布了一份追踪了20167-20179月间药物滥用情况的调查报告,结果显示药物滥用情况在男性中增加了30%,在女性中增长了24%。据美国卫生部统计显示,在该段时间内共有116名美国人死于阿片类药物滥用。

阿片类药物是一类用于减轻疼痛的药物,包括海洛因以及处方止痛药,如羟考酮、氢可酮、可待因、美沙酮和吗啡等。1995年之前,美国阿片类止痛药的处方仅限于为晚期癌症、严重受伤或大手术后患者缓解疼痛。

    这种限制是基于对患者可能成瘾的担心和两种阿片类药物流行病的惨痛经历:1900年代初,海洛因可合法销售,用于治疗各种病痛,而1960年代,在越南战争时期,非法海洛因依赖流行一时。1999年到2015年,有超过18.3万人死于与处方阿片类药物有关的用药过量。根据疾病控制和预防中心的数据,2012年,在美国开出了2.5亿张以上阿片类药物处方,对美国3.19亿人口来说已经绰绰有余。其中一些处方是用于姑息治疗或急性疼痛,但更多的是针对慢性非癌症疼痛患者,如背痛、头痛和纤维肌痛。在姑息治疗之外对抑制慢性非癌症疼痛的阿片类药物的过度处方,加剧了美国的阿片类药物依赖的流行。

    摘引网址: http://med.sina.com/article_detail_103_2_43667.html

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丙烯酰胺摄入真的会致癌吗?

2018-04-02   e药环球

 

    上周,美国加州传来一条耸人听闻的消息:一位法官根据加州65号提案判决,在加州销售的咖啡必须标注含有可能致癌物的警告。这一消息迅速被国内某些媒体解读为“咖啡致癌”,甚至用了非常惊悚的标题,给读者带来恐慌。但事实真的是这样吗?

   『这一“可能致癌物”是什么?』

    这一“可能致癌物”指的是丙烯酰胺,它是在咖啡豆烘焙过程中自然产生的。不仅是咖啡豆,当淀粉类食物(土豆和谷类)在高温下烹饪(煎炸、烘焙、烤制)时,食物中天然存在的糖与氨基酸发生反应也会产生丙烯酰胺。所以我们常吃的薯片、薯条、油条、饼干、面包、早餐麦片,甚至一些婴儿食品中也含有丙烯酰胺。

    油条中也有丙烯酰胺   

    此外,香烟烟雾、食品包装和一些粘合剂中也存在丙烯酰胺。

   『丙烯酰胺真的会致癌吗?』

    世界卫生组织(WHO)国际癌症研究机构(IARC)曾在2002年将丙烯酰胺列为2A类致癌物,也就是动物研究显示有致癌风险,但人类研究证据不足。不过它在2014年的一份报告中明确指出:人类研究没有发现饮食中的丙烯酰胺与各类癌症有相关性。该报告还指出,动物研究中使用的会致癌的丙烯酰胺剂量,大概是人们日常饮食摄入的100010000倍。

    美国癌症协会(ACS)也表示:目前没有发现癌症风险的增加与丙烯酰胺摄入有关。

    也就是说,我们不需要担心日常饮食摄入的丙烯酰胺会致癌。

   『我还能喝咖啡吗?』

    ACS首席医学官Otis Brawley博士说:“这个问题跟剂量有关。咖啡中所含丙烯酰胺的量与真正吸烟的量相比非常小。我们不需要担心一杯咖啡的影响。”

    去年曾有研究发现经常喝咖啡能延缓衰老。咖啡的确含有抗氧化剂,能帮助身体抵抗会致癌的自由基。此外,咖啡还含有一些抗炎物质,可以对抗会引起癌症的炎症。所以我们不需要因为担心丙烯酰胺而放弃喝咖啡,和咖啡中那些有益的物质。

    不过,经常喝烫咖啡(>65℃)再加上抽烟喝酒,是会大大增加患食道癌的风险。

   『每天应该喝多少杯咖啡?』

    从预防高血压的角度,美国心脏病学会(ACC)和美国心脏协会(AHA)建议每天限制咖啡因的摄入不超过300毫克(相当于2杯咖啡);如果有不受控的高血压,应该避免摄入咖啡因。美国妇产科学会(ACOG)建议,孕妇每天的咖啡因摄入不应超过200毫克(相当于1杯咖啡)。

    常见饮品的咖啡因含量

    另外,医生建议尽量喝黑咖啡,因为过多的糖和奶油会对健康产生负面影响。

   『怎样减少丙烯酰胺的摄入?』 

    如果还是不放心,想尽量减少丙烯酰胺的摄入,美国FDA建议可以这么做:

    煎炸土豆产生的丙烯酰胺最多,烘烤土豆可以减少丙烯酰胺的产生,煮土豆则几乎不会产生丙烯酰胺

    在煎炸或烘烤之前,将生土豆在水中浸泡15-30分钟可以减少烹饪过程中形成的丙烯酰胺

    将土豆放在冰箱中储存会导致烹饪过程中丙烯酰胺含量增加,应将土豆存放在黑暗、凉爽的地方,防止发芽

    烹饪时间越长、温度越高,产生的丙烯酰胺越多,应尽量减少烹饪的时间和温度,炸薯条到金黄色就好,而不是棕色;面包烘烤成浅棕色即可,而不是深褐色

    当然,从健康饮食角度考虑,应该尽量少吃煎炸食品和深度加工食品。还有就是戒烟!

    摘引网址: http://med.sina.com/article_detail_103_1_43679.html

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山东出台支持社区居家养老服务政策

   2018-04-02  慈善公益报

 

  近日,山东省政府办公厅出台了《关于支持社区居家养老服务的若干意见》,这为加快推动山东省社区居家养老服务高质量发展,满足绝大多数老年人就地就近养老的愿望和需求提供有力支撑。

  《意见》提出,到2018年底,山东省每个县(市、区)建成21000平方米以上的示范性社区养老服务中心。进一步加强统一管理,对配套建设和调剂配备的社区居家养老服务用房、政府已经资助建成的公有社区养老服务中心,、社区日间照料中心等,在不变更产权关系的前提下,由县级民政部门统一登记管理,通过招标、委托等方式,根据实际无偿或低偿提供给养老专业服务组织使用,未经民政部门许可不得改变用途。因城市拆迁和其他原因无法保留或者改变用途的,由相关单位在本区域内提供不少于同等面积的养老服务用房。

  到2018年底,山东省每个县(市、区)至少引进或培育1家社区居家养老专业服务组织落地服务。发展龙头品牌组织,支持大型养老机构成立社区服务部,支持养老专业服务组织跨地区发展,支持家政服务、物业管理企业拓展服务领域,规模化承接、连锁化运营社区居家养老服务设施,培育和打造一批知名养老龙头品牌专业服务组织。积极开展互助养老,支持单位、团体、家庭、个人利用自有房产和其他资源设立养老互助点,开展多种形式的互助养老,支持公益慈善组织发挥自身优势,为特定老年群体购买专业化居家养老服务。《意见》支持民办非营利性养老专业服务组织一次注册、多点运营;面向特殊困难群体、重点优抚对象等政府支持、优待的老年人开展的社区居家养老服务项目,采取政府购买服务方式,优先交由养老专业服务组织承担。落实财政补贴政策,对符合条件的城市社区老年人日间照料中心和农村幸福院,依规给予一次性建设补助和开办补助。实行激励奖励办法,对连锁经营达到一定规模、上门服务居家老年人数量多、群众满意度高的养老专业服务组织,择优给予一次性奖补;将优秀社区居家养老服务品牌纳入山东省品牌建设规划,对符合条件的给予奖励扶持。

  加快推进“互联网+养老”,到2018年底前,以养老管理平台、养老服务平台(呼叫中心)、养老服务信息网为主要内容的“两台一网”实现省市县联网运行。加快推进医养结合,到2020年,社区日间照料中心、老年人活动中心、托老所等社区养老机构与周边医疗机构“嵌入式”发展或实现签约全覆盖,家庭医生签约服务覆盖所有常住老年人群,所有医疗机构为老年人提供就医绿色通道,所有养老机构为入住老年人提供医疗护理服务。加快标准化建设,制定社区居家养老服务标准规范,建立设施、服务、管理全流程标准体系,推进居家社区养老服务标准化试点示范建设;指导养老专业服务组织加强服务合同管理,规范三方权利义务关系。加强质量评估监管,制定山东省统一的星级评定标准,对社区养老服务中心(社区日间照料中心)、农村幸福院开展星级评定;加强对政府购买社区居家养老服务项目的监督管理,规范服务内容和服务标准,开展第三方绩效评估,建立准入和退出机制。

    摘引网址:http://health.sina.com.cn/hc/2018-04-02/doc-ifysvmqc2547684.shtml

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女性和不吸烟人群成肺癌新高危群体

2018-04-02   中国青年报

 

  以往的经验提示肺癌的高危人群多以老年、男性、吸烟为主,复旦大学附属肿瘤医院胸外科主任陈海泉教授领衔的团队历时多年完成的《早期非小细胞肺癌外科个体化治疗的基础与临床研究》项目研究发现:女性、不吸烟人群是中国肺癌新的高危人群。

  日前,该项目获2017年度上海市科技进步一等奖。

  20138月~20148月,该项目组在上海市闵行区的7个社区,以先期建立的肺癌高危人群库为基础,开展自然居住人群中肺癌高危人群的初筛研究。项目组共筛查高危人群11332例,其中女性比例37%,不吸烟患者比例17%,平均年龄63.8岁。

  据悉,目前复旦大学附属肿瘤医院接受肺癌手术的患者,70%以上是受益于肺癌筛查计划的早期非小细胞肺癌患者。仅2016年,年轻不吸烟女性患者更是占到了早期肺癌的76.2%。

  值得一提的是,该项目组不仅发现了肺癌高发人群的新特征,还在国际上率先建立早期非小细胞肺癌术前诊疗规范,对早期肺癌术前检查流程和项目进行“瘦身”。项目组在国际上首先提出对选择性早期肺癌患者术前不做支气管镜和骨扫描等检查,建立新的诊疗规范,并在国内率先开展EBUSTBNA替代纵隔镜对纵隔淋巴结分期,减少患者创伤。

  自2012年起,该项目组的研究成果逐步在全国十余家大型三甲医院开展。据不完全统计,采用新的诊断策略,每年可为国家节约医疗费用超2000万元。

    摘引网址: http://www.xinhuanet.com/health/2018-04/02/c_1122625564.htm

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食药安全将全程可追溯

2018-04-02   北京晨报网

 

    2022年冬奥会和冬残奥会的筹办已经正式进入“北京周期”,市食品药品监管局已与北京冬奥组委就食品药品安全服务保障工作进行对接,利用冬奥会筹办作为契机,实施“产地准出、销地准入、产销衔接、全程可溯”的新模式。这些新方法将率先应用于首都市民的日常食药安全中。

    产销两地共同监管

    市食品药品监管局副局长、新闻发言人唐云华介绍称,目前市食药监局已建立冬奥会食品药品服务保障工作筹备领导小组,制定食品药品安全统一保障工作计划,该计划适用于京冀两地北京、延庆、张家口三个赛区所有场馆的食品药品安全保障工作,覆盖运动员、教练员、志愿者、现场观众等各类人群,并研究建立各个环节的应急预案。

    据介绍,市食药监局针对北京是特大消费型城市、食品主要靠外埠供应的特点,将过去的销地市场准入监管为主转变为产销两地共同监管,形成产地准出、销地准入、产销衔接、全程可溯的新模式。唐云华介绍说,监管涉及的品种将从与市民关系最密切的大宗食用农产品抓起,包括肉、蛋、奶、鱼和水果蔬菜等,依托食用农产品主要生产供应所在地省市政府,向源头延伸监管触角,强化种植养殖生产加工环节的产地监管,实行产地销地大监管、大协作。据悉,近两年,北京各大批发市场与河北、天津的10余个牛羊肉屠宰基地企业探索建立了产销直挂,来自河北地区118个市县约63个农产品品种,累计交易量约350万吨,交易额近160亿元;产自天津地区9个区57个农产品品种,累计交易量约18万吨,交易额近16亿元。

    科技助力食药监管

   “考虑到不少外国运动员可能对花生、燕麦、坚果类食品过敏,引起机体免疫系统异常反应,目前我们正着力提高食品药品中各类风险因素的检验鉴定能力。” 唐云华介绍说,近期市食药监局在深入推进阳光餐饮工程的基础上,将建设首批5000家阳光餐饮示范店,并在市内示范餐饮单位鼓励推广过敏原标识,“这些餐厅既包括一些老字号,也包括一些新建成的具有首都风貌的餐厅。”唐云华表示,过敏原标识将最终应用于2022年北京冬奥会餐饮服务保障工作中。

    同时,针对现有快检设备检测能力较为分散、检测项目较少、检测限较高的薄弱环节,市食药监局在研发可同步检测多种重点危害物质、检出限较低的高通量高灵敏度快速筛查检测技术,并与实验室检测形成有效互补,有效提高快速筛查检测的准确性。

    创新追溯管理体系

    据悉,为保障奥运餐饮服务安全顺利,市食药监局建立了全新追溯管理体系。唐云华告诉北京晨报记者,该体系结合食品及食品原材料生产加工、物流配送和餐饮服务的特点,建立起“从农田到餐桌”跨环节、跨区域、跨监管部门的全过程衔接制度,以新型高科技技术为追溯信息载体,汇集各个环节信息,包括食品产地、生产、包装、检验、物流、存储等所有供应链条上的信息,实现食品及原材料来源可查、去向可追。

    唐云华表示,该追溯模式将逐渐固化,构建起完善的首都安全食品保障供给体系,市民在生活中使用的水产品、牛羊肉等都包含在内,“包括簋街的小龙虾、马连道的茶叶等”。

    目前,市食药监局以冬奥会筹办为契机,全面提升食品药品安全保障水平。唐云华透露,本市16个区正在全面开展食品安全示范区创建活动,市食药监局希望在冬奥会前将北京打造成为国家食品安全示范城市。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2018/0402/c14739-29901701.html

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糖尿病患者能不能吃葡萄?

2018-04-02   人民网-健康时报

 

  葡萄的血糖生成指数为48,属于低生糖指数食物。每100克葡萄的血糖负荷为4.3,属于低血糖负荷食物。糖尿病人如果吃200克葡萄的话,血糖负荷为8.6,也属于低血糖负荷食物。

  而葡萄干的血糖生成指数为64,属于中生糖指数食物,每100克葡萄干的血糖负荷为53.4,是高血糖负荷食物,25克葡萄干的血糖负荷为13.3,属于中血糖负荷食物。因此,糖尿病患者可以适量吃新鲜的葡萄,葡萄干就需要限量吃了。

  《中国居民膳食指南(2016)》中提出,保证每天摄入200350克新鲜水果,果汁不能代替鲜果。因此,糖尿病患者吃200克葡萄是可以的,但是不推荐吃葡萄干。

  另外,葡萄中还含有花青素、多酚类化合物等植物化学物,具有抗肿瘤、抗氧化、增强免疫力等作用。葡萄中含有的酒石酸等有机酸,能刺激人体消化腺分泌,促进食欲,有利于食物的消化,同时,也对维生素C的稳定性有保护作用,推荐糖友食用。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2018/0402/c14739-29902527.html

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睡不好,第二天六招补救

2018-04-02   人民网-生命时报

 

    调查发现,35%的美国成年人每晚睡不到7~8个小时。如果晚上没睡好,第二天应设法补救,恢复正常睡眠节奏。以下是多位专家总结的妙招。

    1.不要打瞌睡。美国加州大学睡眠医学教育中心主任以色利表示,晚上没睡好,第二天打瞌睡很容易让人昏昏沉沉。小睡时间太长也会干扰人体生物钟,导致睡眠困难,形成恶性循环。因此,即便晚上没睡好,第二天也应保持正常生活节奏。

    2.起床后打开窗帘。早上醒来后尽快打开窗帘沐浴晨光,抑制褪黑激素产生,示意大脑睡眠时间已经结束。太阳落山后,大脑产生更多褪黑激素,让人更容易入睡。清晨接触自然光还能提高血清素水平,调节情绪,改善注意力。

    3.早上洗个冷水浴。美国体育心理学家尼希表示,早上洗冷水澡提神醒脑。皮肤接触冷水后,摄氧量增加,血液循环加速,大脑功能得到提升。

    4.早餐至少吃两种食物组合。美国注册营养师帕萨莱罗建议,早餐至少吃两种食物。比如酸奶+水果+麦片、全麦麦片+牛奶+水果+干果或果蔬酸奶+全麦饼干等。早餐应注意蛋白质、纤维素和营养素的补充。酸奶、牛奶和坚果中的蛋白质帮助控制食欲;纤维素既饱腹又保持能量稳定,防止血糖飙升;水果则提供维生素和微量元素。

    5.不要一早就喝咖啡。早上,人体内皮质醇水平高,让人感觉更清醒。咖啡因会抑制皮质醇的产生,干扰人体自然节律。帕萨莱罗建议推迟早上喝咖啡的时间,或者只喝水。过量喝咖啡也加重身体脱水,影响注意力和记忆力,导致神经过敏和头痛。

    6.降低晨练运动量。美国健身教练法布尔建议,有晨练习惯的人次日早上取消或减少活动量。睡眠不足时,人体协调能力受影响,运动更容易受伤,还会感觉比平时更困难。可以用长距离步行、爬楼梯等代替。美国佐治亚大学研究人员发现,爬楼梯10分钟能提高能量水平,其效果比一罐苏打水中的咖啡因还要好。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2018/0402/c14739-29902275.html

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别等到睡前再洗澡

2018-04-03   生命时报  

 

  临睡前洗个澡,洗去一天的灰尘、一身的疲惫,成为不少人每天最享受的时刻。但第三军医大学西南医院皮肤科主任医师郝飞告诉《生命时报》记者,临睡前洗澡可能导致睡不好。

研究发现,等到体温降到特定温度时,人体才会有困意,催促身体赶紧睡觉。如果睡觉前体表温度升高,则会影响正常入睡。洗澡可以促进血液循环,缓解疲劳,但也会让身体体表温度升高,会抑制大脑褪黑素的分泌,从而降低睡眠质量。这也是不提倡睡前做任何可使人体表温度升高活动的原因。

  郝飞建议,至少在睡前一小时洗澡更好,水温控制在37~39摄氏度左右。这样,到了睡觉时间,体温已降到合适的温度,更容易入睡。如果回家比较晚,可以在洗完热水澡后,用冷水敷敷额头、冲冲手腕,加速降低体温。

  除了临睡前,还有一些时间段容易“洗错澡”:

  运动后。不少人喜欢运动后马上洗澡,冲掉汗液。其实,这时身体处于兴奋状态,不宜立即洗热水澡或蒸桑拿,否则会增加流向肌肉和皮肤的血液,导致其他器官供血不足。还有,运动后呼吸急促,在空气不流通的浴室里很容易缺氧,加上本来出汗后血液容量相对不足,引起头晕眼花、全身无力,甚至虚脱休克和晕厥等症状。因此,运动后最好休息30~45分钟再洗澡。

  饭后或空腹洗澡。饭后立即洗澡会使消化道血流减少,影响食物的消化和吸收。空腹洗澡则会造成低血糖、脑供血不足,导致晕厥。洗澡时间应在饭后1小时左右为宜。

  泡澡时间太长。总泡在浴缸里容易让人疲劳,头部血液供应减少,导致脑部或心脏缺血、缺氧,严重时甚至会诱发心律失常而猝死。因此,泡澡控制在20分钟以内,如果是淋浴,7分钟左右即可。

    摘引网址:http://health.sina.com.cn/hc/2018-04-03/doc-ifystqex7884540.shtml

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十种老人幸福感强

 2018-04-03   生命时报  

 

  人活一世,最重要的是过得幸福。美国《读者文摘》近日刊文,总结出幸福感强的10种老人。

1。热爱工作。工作不仅是维持生计,更是为自己喜欢的事情打拼。研究发现,乐观者会选择自己真正热爱的工作。即便退休,老人仍会把之前的工作热情渗透到生活的方方面面,进而提升幸福感和生活质量。

  2。不断创新。美国《心理学家案头参考书》杂志刊登一项新研究发现,善于利用特长,不断创新的老人,幸福感持续时间更长。比如擅长烹饪的老人,为家人准备一道新菜,爱艺术创作的老人参加艺术作品展等,都能提高幸福感。

  3。不轻言放弃。遇到难题不退缩,坚持想方设法寻找解决办法的老人,成功率往往比悲观老人更大。不轻言放弃的老人始终保持着乐观心态,更善于不断寻找解决问题的新方法。

  4。与乐观者为伍。美国《预防》杂志刊登新研究发现,与快乐者为伴,自己也会更快乐。如果老伴、子女及好友积极乐观,老人的生活满意度更高。

  5。经常感恩。美国宾夕法尼亚大学研究人员发现,知恩图报、经常感恩的老人生活质量更高,寿命更长。经常写感谢信、参加公益活动和送小礼物等感恩之举带来的幸福感,可持续至少1个月。

  6。不爱记仇。美国心理学专家大卫·米扎佩尔表示,遇事豁达,善于用更快乐的记忆覆盖不好记忆的老人,幸福指数更高。与过去“和解”,就不会让不良情绪破坏现在和未来的好心情和好生活。

  7。重视人际关系。米扎佩尔表示,家人和社会的支持是幸福快乐的重要因素之一。所以,保持融洽的人际关系,得到家人、朋友的信任和尊重,经常聚会的老人幸福感更强。

  8。每天写日记。美国心理学专家艾米·普泽沃斯基完成的新研究发现,每天花几分钟写下生活中美好事情的老人,性格更阳光。即便某一天过得有点糟糕,也应找些积极的事情写进日记,这可给自己积极的心理暗示。

  9。喜欢微笑。微笑是乐观者最喜爱的事情之一,微笑还有很多健康益处,比如减少压力、改善情绪,让人看起来更平易近人,有助结交更多朋友等。

  10。生活方式健康。除了健康饮食,老人经常锻炼至关重要。锻炼能提高大脑中血清素等“快乐激素”水平,因而生活更积极,满意度更高。此外,老人应进行适度户外运动,多晒太阳(每天至少15分钟),以增加维生素D水平,减少抑郁,改善心情。

    摘引网址:http://health.sina.com.cn/hc/2018-04-03/doc-ifysvmkm4351482.shtml

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记者调查:“咖啡致癌”风波始末

 2018-04-03   新华网  

 

  咖啡豆烘焙过程中会产生一种名为丙烯酰胺的化学物质。美国加利福尼亚州洛杉矶县高等法院近日作出初步裁决,要求在加州销售的咖啡产品需标注致癌风险警示标识。尽管这并非最终裁决结果,但这一案件已引发多方争议。

2010年,美国非营利机构“毒物教育与研究委员会”对星巴克、7-11便利店、全食超市、卡夫和绿山咖啡等90多家企业提起诉讼,称这些商家没有依法对所售咖啡中所含的致癌化学物质丙烯酰胺加注警示标识。2016年,此案进入审理第二阶段。

  美国加州洛杉矶县高等法院法官伊莱休·伯利在第二阶段审理后作出的初步裁决中称,原告提供的证据表明,摄入咖啡会对胎儿、婴儿、儿童和成人造成健康风险,而被告未能证明所售咖啡中所含的丙烯酰胺处于人体摄入的安全标准。

  “尽管这还不是最终裁决,但我认为这是一个重大新闻,是公共健康的好日子,”原告律师拉斐尔·梅茨格说,他希望法官的裁决可以让这些企业同意降低咖啡中的丙烯酰胺水平。

  如果最终裁决结果没有改变,厂商如果不在所售咖啡上标注致癌风险警告标识,每次将被处以最高2500美元的罚款。梅茨格说,7-11便利店等13家企业已达成和解,同意在所售咖啡上附加警告,星巴克等企业还在等待最终裁决结果。

  美国加州法律《安全饮用水与毒性物质强制执行法》规定,对于约900种已知致癌或导致生殖毒性的化学物质,所涉及的商品应加注警告标识。

  不过,伯利法官28日作出的这一初步裁决也随即引发不少机构和专家的质疑与反对。

  美国全国咖啡协会主席兼首席执行官威廉·默里称,这一案件是对《安全饮用水与毒性物质强制执行法》的嘲弄,无助于提高公共健康,只会让消费者感到迷惑。

  美国南加州大学研究饮食和癌症的专家玛丽安娜·卡拉·斯特恩说:“我理解法官依照书本的逻辑,但我也了解科学,从科学的角度,公众没有理由为饮用咖啡担心。”

  咖啡豆烘烤时产生的化学物质丙烯酰胺,也存在于炸薯片、烤面包片等食物中。已有研究发现丙烯酰胺会增加啮齿类动物的患癌风险,但对人类的影响尚无定论。国际癌症研究机构将丙烯酰胺列为2A类致癌物。这类致癌物对人致癌性证据有限,对实验动物致癌性证据充分。

  实际上,无论是咖啡还是薯条等其他含有丙烯酰胺的食物,谈论致癌性都不能脱离“剂量”这一重要参数。以咖啡为例,中国国家食品安全风险评估中心的数据显示,每千克煮咖啡中丙烯酰胺平均含量为13微克。而此前曾有研究显示,丙烯酰胺的致癌剂量大约为每天每千克体重摄入2.6微克至16微克。也就是说,一个50公斤体重的成年人,需要每天喝下至少10公斤咖啡,才会喝到致癌剂量。

  美国哈佛大学公共卫生学院营养专家爱德华·焦万努奇指出,实际上,咖啡有助于减少罹患癌症风险的证据还要比致癌的证据更多一些。

  国际癌症研究机构2016年将咖啡移出了“可能致癌物质”的名单。该机构在分析1000多项研究后指出,没有证据证明咖啡与罹患癌症之间存在必然关联,咖啡还可能会降低肝癌和子宫癌的风险。

  美国癌症研究学会日前专门发表博客文章指出,咖啡不需要被贴上“致癌”标签。事实上,咖啡含有多种生物活性物质,可能有抗氧化、抗癌等功效。

    摘引网址:http://health.sina.com.cn/hc/2018-04-03/doc-ifyswxnq1668828.shtml

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老是累可能是湿气重

 2018-04-03   家庭医生在线

 

老是累可能是湿气重老是累可能是湿气重

感到疲倦多因湿气重

假如在感到疲倦的同时,还有食欲不好、大便比较稀、舌苔比较白厚等症状,我们可以认为其身体湿气重。

 “湿重”说起来很简单,就是体内水分比较多,比如比较胖、浮肿的人,就有可能是湿重。湿为“有形之邪”,具有沉重、秽浊、黏滞的特性,湿是下坠的表现,往往会表现为脚部水肿,去到哪都想找地方坐下来、躺下来,很容易睡着,做体检没有发现问题。这都是湿气重的表现。

    为什么会湿气重?有两种可能:一是外湿,现在立夏、小满已过,接着就是芒种、小暑节气的接踵而来,就要进入雨季,雨季的雨水多,空气比较潮湿,因此这就是外湿;二是内湿,这是因为体内脾虚造成的,可通过调理来健脾祛湿,把体内的湿去掉,就不会感到疲倦。

  祛湿有技巧

  第1招:越懒越要运动

  体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动,但越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,久而久之,必然就会导致湿气攻入脾脏,引发一系列的病症。

  运动可以缓解压力,促进身体器官运作,加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动,有助活化气血循环,增加水分代谢。

  第2招:饮食清淡适量

  肠胃系统关系到营养及水分代谢,最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化,容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物,加重发炎反应。

  生冷食物、冰品或凉性蔬果,会让肠胃消化吸收功能停滞,不宜经常食用,如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,最好在烹调时加入葱、姜,降低蔬菜的寒凉性质。

  第3招:避环境的湿气

  我们人体内产生湿气,除了自身代谢的问题以外,有很大一部分和环境有关。经常在潮湿、阴冷的环境中,就容易导致湿气入侵体内。

  日常生活中应留心下列事项:1.不要直接睡地板。地板湿气重,容易入侵体内,造成四肢酸痛。2.潮湿下雨天减少外出。3.不要穿潮湿未干的衣 服,不要盖潮湿的被子,洗完澡后要充分擦干身体,吹干头发。4.房间内的湿气如果很重,建议多开窗透气。如果外界湿气也很重,还可以打开风扇、空调,借助 这些电器保持空气的对流。

  第4招::妙用葱、姜、蒜

  葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料,还具有不可替代的药用价值。例如我们可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤,用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来,待到全身发过汗以后,病症就会有所缓解,这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。

    摘引网址:http://health.sina.com.cn/d/2018-04-03/doc-ifysqfnh9589130.shtml

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糖尿病患者饮食记住四句话

2018-04-03   健康时报

 

  饮食控制是糖尿病治疗的基础,其实用最通俗的四句话就能帮糖尿病患者把饮食管起来。

  吃干不吃稀

  糖尿病患者应尽量吃“干”的,比如:馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。

  有些糖尿病患者会不吃白米粥,而吃杂粮粥,其实粥类食物都应该少吃,这是因为越稀的饮食,经过烹饪的时间越长,食物越软越烂,也意味着糖尿病患者越好消化,升糖越快。

  吃硬不吃软

  同样是干的,我们更推荐“硬一点”而不是“软一点”。这也是因为越软的食物越容易消化,对糖尿病患者来说,升糖也越容易升高。

  吃绿不吃红

  很多糖尿病患者面对众多的食物都不能确定哪个是该吃的,哪个是不该吃的。一般,绿色的蔬菜多是含有叶绿素的植物,可以多多食用,而红色的蔬菜含糖相对较高,不宜食用。比如说,吃同样重量的黄瓜和西红柿,西红柿可以明显升糖,黄瓜就不会明显升糖。所以,糖尿病患者在不能确定的情况下,吃“绿色”蔬菜一般会比较保险。

  定时定量,化整为零

  定时定量是指正餐要定时定量,规律进食,每顿饭进食量基本保持平稳,这样做是为了与降糖药更好的匹配,不至于出现血糖忽高忽低的状况。

  化整为零是指零食,是在血糖控制良好的情况下,可以允许病人吃水果,以补充维生素,但吃法与正常人不同,一般不要饭后立即进食,可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐,如一个苹果分2~4次吃完,而不要一口气吃完,分餐次数越多,对血糖影响越小。

  当糖尿病患者掌握了这四句话,饮食基本就不会出大错误了。糖尿病患者通过长期的体会和琢磨,相信每个人都会建立起适合自己的一套食谱。

     摘引网址:http://health.sina.com.cn/hc/2018-04-03/doc-ifyteqtq2987092.shtml

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椰晶纯露等饮用水质检不合格 检出铜绿假单胞菌

 2018-04-03  新京报

 

   近日,海南省食药监局通报4批次饮用水不合格,均检出不得检出的铜绿假单胞菌,其中1批次还检出大肠菌群。

  通报显示,标称三亚凤凰椰晶纯净水厂生产的“椰晶”牌饮用纯净水(16.8L/桶,2017/10/22),检出了铜绿假单胞菌和大肠菌群。

  此外,标称三亚冰鹿诚矿泉饮料有限公司生产的“鹿诚”牌山泉包装饮用水(16.8L/桶,2017/10/23)、东方八所鼎盛饮料纯净水厂生产的纯露饮用纯净水(16.8L/桶,2017/10/25)、洋浦三都殿泉金达饮料厂生产的桶装饮用水(16.8L/桶,2017/10/15),也均检出了铜绿假单胞菌。

  海南省食药监局介绍,纯净饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格所致。而大肠菌群超标可能由于产品原料、包装、生产设备、环境受污染或灭菌不彻底导致。

    摘引网址:http://health.sina.com.cn/news/2018-04-03/doc-ifyteqtq2984186.shtml

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采集:骆念 聂孝汉

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